その他の最近のブログ記事

野菜の力と料理って

おいしく食べて健康になりたい、痩せたいけど食べたい、おいしい食事ってとても楽しいものですが、色んな思いが巡ってくるというのもあります。

中でも料理を作るものとして一番気になるのは家族の健康でしょうか。

自分が作るものが家族の食べるものであるということで責任を感じてしまうこともあります。

外食などではどういったものを食べているのか把握できないこともありますが、朝昼夜と全て食べている場合には、一日を通してその人の食べているものは自分が全て作っている訳ですから、栄養とか管理をしっかりして野菜やタンパク質やビタミンなんかもしっかり摂れるようにしないといけないなと思ってしまいます。

何気なく生きてきたようなかんじですが、こうやって考えてくれていた母や家族の想いや料理のお蔭でしっかり元気に成長してきたんだなと感じています。

当たり前のように思っていたことも、そうではなかったんだと考えさせられています。

野菜って食べても食べても足りないような気がしていしまいます。

それにいくら買ってもすぐになくなってしまうんですよね。

今年は例年よりも野菜をたくさん食べるように気を付けていました。

そのおかげが家族も誰一人として風邪を引くこともなく冬を過ごしています。

毎年こんなことはなかったので、やっぱり食べ物の力ってすごいなと改めて感じましたね。

それと尚更、しっかり野菜を食べさせないとな、と感じることでした。

タグ

2012年2月17日

サトリナ (22:02) | コメント(0) | トラックバック(0)

カテゴリ:その他

餃子好きってこういうこと?

私の大好きな料理の一つに餃子があります。

焼き餃子が一番好きですが、水餃子も蒸したものも、揚げたものも大好きです。

むちっとジューシーなものも好きですし、鉄なべ餃子のようなパリッとしたものも大好きです。

臭いとかも気になりますが、あのおいしさを考えたら仕方ないかななんて思っています。

この前は皮から作りました。

とってもおいしく出来て大満足でしたが、面倒だったので、また機会があれば・・・という感じに思っています。

餃子といえば宇都宮が日本一として有名ですよね。

前に行ったときには、とにかく餃子屋さんだらけでどこに入ろうかと悩んでしまったものです。

どこも美味しそうだったしあれだけあると却って悩んでしまうなぁと言う感じでした。

雑誌に載っているところに行こうかとも思ったのですが、それもなんかなぁということで色々ちょこっとずつ入ってみたりして楽しみました。

でも宇都宮は日本一ではなくなってしまったんだそうで、なんだか残念な気持ちになりました。

意外なことに浜松市が2011年の一位だったんだそうですよ。

なんかイメージがないのですが、そういえば浜松の餃子ってもやしとかといっしょに出てくるということでこの前テレビでみたな、と思い出していました。

ランキングというのは一世帯あたりの餃子消費量の順位なんだそうです。

どうやって調べているのか不思議ですよね。宇都宮によると震災の影響もあるということで、今年はまた巻き替えすということでしたよ。

タグ

2012年2月12日

サトリナ (12:56) | コメント(0) | トラックバック(0)

カテゴリ:その他

カニクリームコロッケには秋田県 車 買取?

年末年始の頂きもので、カニ缶をもらいました。

それで何を作ろうかな~と悩んでいたのですが、

結局カニクリームコロッケを作ることにしました。かに玉とかも悩んだのですが、カニクリームコロッケって
実は挑戦したことがなかったんですよね。

なんだか難しそうなイメージだったのと面倒だったので作ろうとしたことがありませんでした。

でも作ってみると意外と簡単で、成形するのが難しかっただけで、あとは普通のコロッケよりも簡単だったというのが印象でした。

ジャガイモをつぶしたりとかしなくて良かったのとか、野菜の余熱を冷ましてから混ぜたりをしなくて
よかったからなのかもしれません。

たしかにちょっと柔らかいので成形しづらかったですが、とろけないタイプのチーズをとかしていれていたので、
それが良い具合に余熱をとって冷蔵庫でさましている間に固まってくれて、成形しやすくなっていたように思います。

レシピにも色んなものがあって、コンソメを入れるようなものもありましたが、味見をしながら入れないでつくりました。

その方がカニのおいしさを感じられておいしく思ったからです。

生クリームではなくミルクで作ったのも、あまりこってりしすぎないほうがいいかな?と思ったからでした。

結果的にとってもおいしいとろ~りとしたコロッケを作ることができてよかったです。
リピートを依頼されましたが、カニ缶をもらったらまた作ろうかな?

秋田県 車 買取してお金を作って、新しい車を買いたいと思っています。
どうしても値段をあげられないので困っています。

タグ

2012年1月22日

サトリナ (12:57) | コメント(0) | トラックバック(0)

カテゴリ:その他

もんじゃ焼きで大阪府 車 買取

最近野菜をたっぷりとれるものを考えています。

寒くてお鍋のお良しい季節でもありますから、週末はたいていお鍋というのがこの頃の定番になっています。

でもちょっとクレームも出ていて・・・鍋には飽きた!という声も上がっていました。

それで、先週末はもんじゃにしました。

野菜といってもキャベツとかしか入っていないので、かぼちゃのサラダとかその他も作りましたが、
メインはもんじゃ焼きにしました。

昔は自分では作れないと思っていて、キットになっているものを買っていましたが、最近は自分で作った方がおいしいのでは?と
思うようになりました。レシピとかも結構出ていますしね。

それでこの頃我が家でハマっているのが、ベビースターを入れることです。

結構定番のことなので、今更・・・という感じもしますが、今まではチキンばかり入れていたんですよ。

でも家族に頼んで買ってきてもらったのが、焼きそばとトンコツでした。

それでそれを使ってみたのですが、チキンよりおいしい!我が家では大好評でした。

それを半分ずつくらい作って、めんたい餅チーズとかも作って、お腹いっぱい食べました。

鉄板を出していると、どうしてか色々と焼きたくなりますw

それでチーズせんべいとか、焼きおにぎりとかもして楽しく食べました。

お鍋もそうですが、みんなで温かいものを囲んで食べるとおいしいな~、幸せだな~としみじみ感じます。
このほっこりした雰囲気は冬ならではの楽しみなのかもしれませんね♪

そうそう、大阪府 車 買取って高いんですかね?売りたいんですよね~。

タグ

2011年12月25日

サトリナ (09:16) | コメント(0) | トラックバック(0)

カテゴリ:その他

タニタの食堂とオルビス食

社員食堂で有名なタニタがレストランを始めるんだそうですね。

タニタのレシピはよく参考にしています。とくに難しいことをするわけでもなく、
ちょっとした工夫と手間を加えるだけで実行できるというのがいいなと思っています。

ホントにおいしいというのもいいんですよね。

それから、毎日食べても無理のないレシピになっています。

よく料理のレシピなんかでおこるのは、おいしいし素敵なんだけど、毎日食べるのにはちょっとなぁ・・・というような
ものではなく、毎日無理なく食べられるものばかりで、「おお!」というものではないけれども、
「おいしいなぁ」と毎日の食卓で思えるものなんですよね。

食べてみたいなと思っていたのですが、社員食堂なので行けないなとあきらめていました。

でもレストランが出来るということで私たちにも食べれるようになるんですよね。

うれしい♪

タニタってあんまり企業のイメージはありませんでした。

もちろん体脂肪計の会社であるというイメージはありましたが、それ以外のイメージってありませんでした。

どちらかといえば地味な印象だったのですが、このレシピ本などのお蔭で、とってもいいイメージと明るいイメージになりました。

レシピもアレンジしやすくて良いんですよ。

全くそのまま使わなくても、コツがのっているので、ほかの料理にもアレンジがしやすくて、
食べごたえのある料理を考えられるようになります。

楽しみだな~と思ってワクワクしています。

それから併せてオルビスも始めようかと思っています。

シェイクに置き換えもして、一気に頑張ろうかと思っています。おいしいんですよ。

タグ

2011年11月26日

サトリナ (22:59) | コメント(0) | トラックバック(0)

カテゴリ:その他

マック中毒、りゅうぎんに行く

マクドナルドのビッグマックがいよいよ特別価格で販売されますね!

ずっと楽しみにしていました。最近はマクドナルドには全然行っていませんでした。

体に悪いかな~と思って控えていました。

でも、ビッグマックなら仕方ない!しかも200円ということで、一回くらい食べたって問題ないだろ~ってことで楽しみにしています。

ついセットにしてしまうのですが、ビッグマックだったらセット食べきれないですよね。

単品にして、ドリンクだけ頼むようにしようと思います。

お腹がすいているときに行くので、頼むときには全部食べられるような気がして頼みますが、
いざ食べ進めると、ポテトを食べたら結構お腹いっぱいになりますしね。

私はポテトから食べちゃうんですよ。

ハンバーガーを食べているあいだにシナシナになるのが嫌で、ついポテトから食べてしまいます。

その逆ならポテトを残せばいいだけなのでそっちの方がいいんだろうな~と食べるたびに思うのですが、なかなか置いとけないんですよね。

10月18日から始まった「1971キャンペーン」の第2弾なんですが、いつもは300円くらいするビッグマックが創業当時と同じ200円!

しかもセットにしても、いつも650円くらいするのにを550円!

学生さんなんかには嬉しいですよね。食べた後にはいつも後悔するのですが、
マクドナルドのキャンペーンにはいつも食べたい気持ちにさせるうまさがあります。一回行ってきたいと思います。

そうそう、最近ローンを組もうかと思っています。

飯能信用金庫とか、りゅうぎんとか検討しています。

大手もいいし、悩んでいます。

早くしないと間に合わないというのに・・・

タグ

2011年10月22日

サトリナ (21:38) | コメント(0) | トラックバック(0)

カテゴリ:その他

減塩料理とマスミューチュアル生命のコツ

最近、「減塩」ということが気になってきています。

なぜか、味覚が変わってきたようで、ちょっとでもショッパイものを食べると、
舌がイガイガして気持ちが悪くなってしまうんです。

それで、すぐに歯磨きをしないと気持ち悪くて気持ち悪くて仕方なくなります。

薄味のものだと、そうならないんです。不思議ですよね。

それで、減塩の料理に挑戦するようになったのですが、これがなかなか難しいんですね。

塩ってこんなに摂ってたんだと改めて知りました。

気にしなかったときには結構取っていたんだなと思いました。

薄味にしたからと言って、おいしくないものを食べたくありませんから、おいしくて減塩というのを目標に料理しています。

テレビでタイミングよく、減塩のポイントというのをやっていました。

みていると、とにかく味は最後に決めるというものでした。

煮込みなんかでも、最初から醤油なんかを入れないで、最後に入れるようにすることで、少しの量でも満足できるんだそうです。

あとは、食材を小さく切ることも効果的なんだそうで、そうすることで、表面積を小さくして味の絡みをよくするんだそうです。

酢豚なんかも薄切り肉を使用していました。

大きいと噛んだときに、下味を付けていない分が物足りなく感じるんだそうです。

その分、薄いと、下味をつけなくても満足できるので、その分も減塩できるんだそう。

自分でできることとしては出汁をきちんととるようにしています。

うまみがあれば物足りなさをカバーできるような気がしています。

それから、最近ローンについて調べています。

低金利でいいなと思ったのが、西中国信用金庫 ローン

でも来店しないといけないというのが、なかなか難しい・・・

それと、保険の見直しもしています。

マスミューチュアル生命は創業100年くらいだそうで、それだけ長く続くにはしっかりした内容で顧客を固めているんだろうなぁと、
検討してみたくなりました。

タグ

2011年10月 1日

サトリナ (13:41) | コメント(0) | トラックバック(0)

カテゴリ:その他

あぶらふ丼と日本興亜損保に夢中

この前、テレビでお肉じゃないのにお肉に感じるという『あぶらふ』というものを知りました。

あぶらふ丼というものなんだそうですが、見た目はカツ丼みたいでした!

あぶらふというのは、小麦粉のたんぱく成分であるグルテンを植物油で揚げたものだそうで、
なんだかフランスパンのような感じでした。

見た目もおいしそうでしたが、試食した人も皆絶賛でした。

ふにダシの味が染み込んでいて、じゅわっと味出てきておいしいんだそうです。

かみごたえもいいみたいで、食べた感じもお肉っぽさがあるんだそうです。

ふにすると、カロリーも下がるしいいなと思いました。

なんか、家で実践するときもいいなと思いましたね。

でもやっぱり、普通のふじゃなくて、あぶらふじゃないとだめなんでしょうね。

普段使用しているものは、柔らかいし、どうしても肉のような食感を感じることはできませんからね。

それにしても、ジュワっと出汁がでてくるなんて想像しただけでもとってもおいしそうですね~。

大きくて食べづらいとコメントしているシェフもいましたが、そんなの別に小さくすればいいじゃんね~。

それで点数を下げるなんてちょっと嫉妬してる?なんて思ってしまいました。

たまごがたっぷり入っていてほんとおいしそうだったんですよ。

あぶらふなんてものはウチのまわりでは見かけないので、スーパーなんかに入れてほしいなと思います。

一回作って食べてみたいなと思いますね。おいしそうでした。

そうそう、最近、自動車保険も変えたいなと思っているんです。

いいな~って思っているのが、日本興亜損保

色んなプランに分かれているので選びやすそうだったんです。

名前もよく聞くし、いいかなと思っています。

タグ

2011年9月18日

サトリナ (13:33) | コメント(0) | トラックバック(0)

カテゴリ:その他

絶品☆カラメルソースと銀座カラートリオキャンペーン

最近は大雨が降ることが多いですね。

夏場に向けて少しでも水が貯まっておくのは安心できるな~と嬉しい反面、
あまりにも大雨だと外出が億劫になるという面もありますね。

ちょっと出るのも嫌だけど、何かおいしいものが手軽に食べたいな~なんてときに
おススメなのがカラメルソースです。

プリンの下とか上とかに入っているあれです。

キャラメル味というのも最近ではよく見かけますがあのようなものです。

これが作り方も簡単で、とっても便利なので我が家では重宝しています。

材料はこれまたとってもシンプルです。

砂糖と水だけです。

しかも分量も覚えやすくて、同量です。

必要な分に合わせて自分のお好みの量で作るといいと思います。

作り方は

①鍋に水半量と砂糖を入れて火にかけます。

②茶色く色付いてきたら鍋をゆすります。

この時にかき混ぜてはいけません。砂糖の結晶が固まって濁ってしまうからです。

③色付いてきたら、残りの水を入れてすぐに蓋をします。

はねるので注意してください。

これでまたゆすれば完成です。

よく混ざり合うようにしっかりとゆすって作るのが唯一のコツです。

簡単なのにこれがあると色々なものがなんかグレードアップします。

フレンチトーストにかけたり、プリンにかけたり、紅茶に入れてキャラメルミルクティーにしたりできます。

一番おすすめなのは、バニラアイスにかけること♪

この時期にうれしい絶品アイスになります。

普通のバニラもとろとろキャラメルソースかけの素敵なデザートに早変わりですよ♪

それから、アクティブ保湿という新しい観点が話題のアテニア化粧品 口コミはここからどうぞ♪

銀座カラートリオキャンペーンもお得でセレブ脱毛ができるので良いですよ♪

タグ

2011年7月 9日

サトリナ (22:37) | コメント(0) | トラックバック(0)

カテゴリ:その他

ディップとナースではたらこ

大人気のホームベーカリー。

なかでも話題なのは『GOPAN』ですね。

ご飯がそのままパンになるという優れもの。欲しい!

米粉パンってもっちりしていて、しっとりしていて、
小麦粉とは違ったおいしさがたまりませんよね♪

これが出る前までは、米を米粉にする機械とか、米粉を買ってきて作るものとかが
主流でしたが、何だか二度手間でお金もかかるし、ということであまり。

家パンは小麦粉だけの印象でした。

それが一気に大流行!すごいですね。

パンと言えば、何を付けて食べますか?

シンプルにトーストしてバターをのせたり、ジャムやはちみつをつけたり。

ハムとチーズをサンドしたり、ピザトーストにしたり、色々な楽しみ方がありますよね。

今回紹介するのはディップです。

食パンを更に美味しく食べられるペーストたちをご紹介します。

クリームチーズ好きにおすすめな『バタークリームチーズ』

クリームチーズ大2
バター(無塩)大2
粉砂糖中1をフードプロセッサーで混ぜ合わせます。

なければ、スプーンや泡だて器でよく練り混ぜて下さい。

私はこれのアレンジで、粉砂糖の代わりにハチミツを入れます。

その時の気分で適量入れます。

シンプルにクリームチーズとハチミツだけで作る時もあります。

その時は空気を含ませるようにかきまぜるとフワフワしてとっても美味しいです。

残ったクリームチーズはカニ缶とネギをかけて、ケチャップを添えて
クラッカーに乗せると美味ですよ♪どちらも簡単ですので是非お試しあれ♪

看護婦求人ならナースではたらこがおススメですよ♪


タグ

2011年6月 8日

サトリナ (09:06) | コメント(0) | トラックバック(0)

カテゴリ:その他

このページの先頭へ