2011年12月アーカイブ
もんじゃ焼きで大阪府 車 買取
最近野菜をたっぷりとれるものを考えています。
寒くてお鍋のお良しい季節でもありますから、週末はたいていお鍋というのがこの頃の定番になっています。
でもちょっとクレームも出ていて・・・鍋には飽きた！という声も上がっていました。
それで、先週末はもんじゃにしました。
野菜といってもキャベツとかしか入っていないので、かぼちゃのサラダとかその他も作りましたが、
メインはもんじゃ焼きにしました。
昔は自分では作れないと思っていて、キットになっているものを買っていましたが、最近は自分で作った方がおいしいのでは？と
思うようになりました。レシピとかも結構出ていますしね。
それでこの頃我が家でハマっているのが、ベビースターを入れることです。
結構定番のことなので、今更・・・という感じもしますが、今まではチキンばかり入れていたんですよ。
でも家族に頼んで買ってきてもらったのが、焼きそばとトンコツでした。
それでそれを使ってみたのですが、チキンよりおいしい！我が家では大好評でした。
それを半分ずつくらい作って、めんたい餅チーズとかも作って、お腹いっぱい食べました。
鉄板を出していると、どうしてか色々と焼きたくなりますｗ
それでチーズせんべいとか、焼きおにぎりとかもして楽しく食べました。
お鍋もそうですが、みんなで温かいものを囲んで食べるとおいしいな～、幸せだな～としみじみ感じます。
このほっこりした雰囲気は冬ならではの楽しみなのかもしれませんね♪
そうそう、大阪府 車 買取って高いんですかね？売りたいんですよね～。
寒くてお鍋のお良しい季節でもありますから、週末はたいていお鍋というのがこの頃の定番になっています。
でもちょっとクレームも出ていて・・・鍋には飽きた！という声も上がっていました。
それで、先週末はもんじゃにしました。
野菜といってもキャベツとかしか入っていないので、かぼちゃのサラダとかその他も作りましたが、
メインはもんじゃ焼きにしました。
昔は自分では作れないと思っていて、キットになっているものを買っていましたが、最近は自分で作った方がおいしいのでは？と
思うようになりました。レシピとかも結構出ていますしね。
それでこの頃我が家でハマっているのが、ベビースターを入れることです。
結構定番のことなので、今更・・・という感じもしますが、今まではチキンばかり入れていたんですよ。
でも家族に頼んで買ってきてもらったのが、焼きそばとトンコツでした。
それでそれを使ってみたのですが、チキンよりおいしい！我が家では大好評でした。
それを半分ずつくらい作って、めんたい餅チーズとかも作って、お腹いっぱい食べました。
鉄板を出していると、どうしてか色々と焼きたくなりますｗ
それでチーズせんべいとか、焼きおにぎりとかもして楽しく食べました。
お鍋もそうですが、みんなで温かいものを囲んで食べるとおいしいな～、幸せだな～としみじみ感じます。
このほっこりした雰囲気は冬ならではの楽しみなのかもしれませんね♪
そうそう、大阪府 車 買取って高いんですかね？売りたいんですよね～。
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塩漬け白菜と苫小牧信用金庫のススメ
最近野菜のおいしさに再度気付かされています。
もっとおいしく野菜を食べたいなと思い、日々いろいろと挑戦しています。この頃で旬の野菜といえば「白菜」ですね。
色んな料理にも使えてとってもおいしいです。それから大根とかも旬でおいしいですね。
冬の野菜はどれも体に優しいものが多いような気がしています。
白菜の使い道といえば、もちろんお鍋とか炒め物とかですね。
それ以外にも煮物からスープまで、幅広く使える便利野菜です。
去年からブームになっている豚肉と白菜のお鍋なんかもとってもおいしいですね。
あれだけの材料でなぜ？？と思うようないい味が出ます。今年、私の中で流行しているのが「塩漬け白菜」です。
簡単なのですが、味が凝縮されて、水分が出ることでシャキッとしてとってもおいしいです。
作り方はとっても簡単で、白菜をザク切りにして塩と一緒にビニール袋に入れて揉むだけです。
その後、バッドとかに平らに入れて、重しをしておきます。均等に重さをかけるのがポイントです。
そうしておくと、ちょっとあと一品足りないな～というときにも、とっても便利なんですよ。
おススメなのが、ニンニクをスライスして、ごま油でじっくりきつね色に炒めたところに
これをいれて強火ジャっと炒めるというシンプルなものです。
ニンニクを炒めるときに唐辛子を入れてもおいしいです。シンプルなのに素材の味を感じられてとってもおいしいですよ♪
そうそう、苫小牧信用金庫の評判ってどうなんですかね？借り入れしようかと考えているんですよね～。
もっとおいしく野菜を食べたいなと思い、日々いろいろと挑戦しています。この頃で旬の野菜といえば「白菜」ですね。
色んな料理にも使えてとってもおいしいです。それから大根とかも旬でおいしいですね。
冬の野菜はどれも体に優しいものが多いような気がしています。
白菜の使い道といえば、もちろんお鍋とか炒め物とかですね。
それ以外にも煮物からスープまで、幅広く使える便利野菜です。
去年からブームになっている豚肉と白菜のお鍋なんかもとってもおいしいですね。
あれだけの材料でなぜ？？と思うようないい味が出ます。今年、私の中で流行しているのが「塩漬け白菜」です。
簡単なのですが、味が凝縮されて、水分が出ることでシャキッとしてとってもおいしいです。
作り方はとっても簡単で、白菜をザク切りにして塩と一緒にビニール袋に入れて揉むだけです。
その後、バッドとかに平らに入れて、重しをしておきます。均等に重さをかけるのがポイントです。
そうしておくと、ちょっとあと一品足りないな～というときにも、とっても便利なんですよ。
おススメなのが、ニンニクをスライスして、ごま油でじっくりきつね色に炒めたところに
これをいれて強火ジャっと炒めるというシンプルなものです。
ニンニクを炒めるときに唐辛子を入れてもおいしいです。シンプルなのに素材の味を感じられてとってもおいしいですよ♪
そうそう、苫小牧信用金庫の評判ってどうなんですかね？借り入れしようかと考えているんですよね～。
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おせち情報とミュゼ情報
もうすぐお正月ですね。なにより楽しみなのは「おせち」です。
小さい頃はこれが楽しみでしたね。あとはやっぱりお年玉でしょうか。
この頃ではおせちにも色々なものが出来てきていますね。
デパートのものからお取り寄せまで、早い時期から試食会なども行われていましたね。
この頃一番の話題なのは「冷凍おせち」なのではないでしょうか。
この前テレビでみた企業ではかなり前から、大量のおせちづくりをしていました。
そこで働いている人はお昼におせちの残りとかを食べれるようで、みんな御飯だけ持参してきたりしていましたよ。
うらやましいな～って感じでした。年末に冷凍で届くというスタイルの冷凍おせち。
自宅で解凍して食べるんだそうですが、その材料もそして作り方も、とっても手の込んだものでした。
全て手作りでした。
冷凍して良い順に作っていっているんだそうですよ。
細かく色々な計算がなされているんですね。
味の方もとても良いみたいで、かなり売り上げを伸ばしているみたいでした。
リピーターが多いというのがその証なのかな？と思いますね。
それにデパートのおせちなんかと比べると半額くらいで買えるというのも魅力でした。
内容はさほど変わらないような気もしましたし、作っている過程をみていると、しっかり手作りされていて、
家庭の味に近いのではないかと思いました。
憧れますが、やっぱりおせちは手作りしたいな～と思います。家族の好みも確かめて楽しく作ります♪
あとはこの間にミュゼに行っておこうかと思います。今のうちなら伸ばしていても気になりませんしね。
小さい頃はこれが楽しみでしたね。あとはやっぱりお年玉でしょうか。
この頃ではおせちにも色々なものが出来てきていますね。
デパートのものからお取り寄せまで、早い時期から試食会なども行われていましたね。
この頃一番の話題なのは「冷凍おせち」なのではないでしょうか。
この前テレビでみた企業ではかなり前から、大量のおせちづくりをしていました。
そこで働いている人はお昼におせちの残りとかを食べれるようで、みんな御飯だけ持参してきたりしていましたよ。
うらやましいな～って感じでした。年末に冷凍で届くというスタイルの冷凍おせち。
自宅で解凍して食べるんだそうですが、その材料もそして作り方も、とっても手の込んだものでした。
全て手作りでした。
冷凍して良い順に作っていっているんだそうですよ。
細かく色々な計算がなされているんですね。
味の方もとても良いみたいで、かなり売り上げを伸ばしているみたいでした。
リピーターが多いというのがその証なのかな？と思いますね。
それにデパートのおせちなんかと比べると半額くらいで買えるというのも魅力でした。
内容はさほど変わらないような気もしましたし、作っている過程をみていると、しっかり手作りされていて、
家庭の味に近いのではないかと思いました。
憧れますが、やっぱりおせちは手作りしたいな～と思います。家族の好みも確かめて楽しく作ります♪
あとはこの間にミュゼに行っておこうかと思います。今のうちなら伸ばしていても気になりませんしね。
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揚げないチキンカツ
社員食堂で有名なあのタニタがレストランを始めるということを前回書き込みました。
行ってみたいなと思っていますが、遠いのでなかなか行けるチャンスがなさそうです。
その店舗が上手くいった暁には色んなところにできたらいいなと思います。
ない話ではないと思うので、それを期待しておきたいと思います。
ところで、それに触発されて、タニタのレシピを見てみることにしました。
本は買っていません。立ち読みしてきました・・・
レシピ本って買っても使わなくなることが多いんですよ。
なんかわざわざ見て作るのが面倒になるというか・・・
とりあえず作ってみて、また作りたいと思ったら買おうかな？と思ったりしています。
それで簡単そうなのをちょっと覚えて帰ろうかな？と思っていたのですが、さすがに分量とかまで
覚えるのは難しかったです。
作り方とかポイントだけを覚えて、普段の料理に活用しようと思いました。
それでチキンカツを作ることにしました。
私は鶏臭い感じとか脂があまり得意ではないので、いつも胸肉を使います。
家族はジューシーなのが好きなのでもも肉を使いました。
間にチーズと大葉を挟んで、上げずにオーブンで焼くことにしました。
焼くことでかなりのカロリーカットできるんですよ。
パサパサにならないように、パン粉にオリーブオイルをまぶしてちょっとしっとりさせておくようにしました。
どうかな？と思ったのですが、焼いていくうちに鶏の脂が出てきてカリッとしてきました。
柔らかく仕上がってとってもおいしかったです♪
行ってみたいなと思っていますが、遠いのでなかなか行けるチャンスがなさそうです。
その店舗が上手くいった暁には色んなところにできたらいいなと思います。
ない話ではないと思うので、それを期待しておきたいと思います。
ところで、それに触発されて、タニタのレシピを見てみることにしました。
本は買っていません。立ち読みしてきました・・・
レシピ本って買っても使わなくなることが多いんですよ。
なんかわざわざ見て作るのが面倒になるというか・・・
とりあえず作ってみて、また作りたいと思ったら買おうかな？と思ったりしています。
それで簡単そうなのをちょっと覚えて帰ろうかな？と思っていたのですが、さすがに分量とかまで
覚えるのは難しかったです。
作り方とかポイントだけを覚えて、普段の料理に活用しようと思いました。
それでチキンカツを作ることにしました。
私は鶏臭い感じとか脂があまり得意ではないので、いつも胸肉を使います。
家族はジューシーなのが好きなのでもも肉を使いました。
間にチーズと大葉を挟んで、上げずにオーブンで焼くことにしました。
焼くことでかなりのカロリーカットできるんですよ。
パサパサにならないように、パン粉にオリーブオイルをまぶしてちょっとしっとりさせておくようにしました。
どうかな？と思ったのですが、焼いていくうちに鶏の脂が出てきてカリッとしてきました。
柔らかく仕上がってとってもおいしかったです♪
