お弁当作りとNTT西日本 フレッツ光

夏は料理をする者にとっては、気を付けないといけないことがたくさんある季節です。

自分が作った料理のせいで、家族が食中毒にでもなったりしたら・・・

そんなことは絶対あってはいけないことなので、いつも以上に殺菌や消毒、
調理方法などに気を使うようにしています。同じくらい気を付けないといけないのがお弁当ですよね。

冷蔵庫にいれておけるのであれば問題ありませんが、学生などは入れられませんもんね。

この前、食中毒対策のお弁当についてテレビで紹介されていました。

見た目、対策していないお弁当と違わないのですが、ちょっとした気遣いでかなりの細菌量の違いになっていました。

コツはとにかくしっかり冷まして水分を切ることでした。

シンプルですが、バタバタしている朝にはちょっと怠ったりしてしまうこともありました。

バッドに入れて、その下に保冷剤を置いておくと、かなり冷却が早まるそうで、やってみると、
ホントにいつもの倍くらいのスピードで冷めていきました。

それから、梅干しの入れ方にもポイントがあるそうで、梅干しを入れておけばいい、というのが間違いだということでした。

確かに梅干しの周りには細菌はいませんでしたが、その周りとはいっても５㎜くらいのもので、
その他大部分は効果がありませんでした。

効果を高めるためには、お米と一緒に一粒炊き込んでおくことだそうです。

それで、炊きあがったら混ぜ込むんだそうです。

そうすることでまんべんなくいきわたり、しっかり対策できるそうですよ。

それと、プロバイダ変更で悩んでいるこの頃。

やっぱり光にしたいんですよね。

NTT西日本 フレッツ光が良さそうだなって思うのですが、どうなんでしょうか？？

2011年8月27日

サトリナ (08:09) | コメント(0) | トラックバック(0)

カテゴリ：夏レシピ