ナス料理とJCBカード ポイント

夏野菜のとってもおいしい今日この頃。

どんなふうに夏野菜を楽しんでいますか？

最近よくもらうのが、ナスなんです。

ナスって淡泊な味なだけに、調理方法によってその味わい方も様々変化するものですよね。

一番オーソドックスなのは焼きナスでしょうか。

さっぱりしておいしいですよね。

それから、油との相性がいいのもナスのポイントですよね。

その分、どれだけでも油を吸収してしまうので、下準備などに注意しないといけません。

あまり油を摂りたくない時には電子レンジで加熱しておいてから、油を少量絡めるというのもいいと思います。

素揚げしたナスをだし（めんつゆとかでいいです）にジュっと浸して、冷やして食べるのもおいしいですね。

それから、フライパンに多めの油で両面を焼いたナスに、砂糖と醤油と酒で味付けして炒めた豚肉を乗せて、
天つゆに浸して食べてもおいしいです。

その中でも最近のお気に入りは味噌炒めにすることです。

これは、ちょっと前にもらった名古屋のお土産の味噌を使用するので、ふつうの味噌では違った味になると思うのですが、
とってもおいしくて気にいっています。

ナスを天ぷらして、フライパンでちょっと加熱した味噌に絡めてちょっと炒めるだけなのですが、
味噌と絡んで、味に深みが出てとってもおいしんです。

この場合は、味噌と絡みやすいように、天ぷら粉を付けてあげるのがポイントです。

だしとかだと素揚げの方がいいと思いますが、味噌の場合は粉を付けた方が味がしっかり付いておいしいんですよ。

それから、夏の身だしなみといえば、脱毛ですよね。

銀座カラーはお手頃で技術が高いのでとってもいいですよ。ginza-k.jp

それと、お出かけにはクレジットカード。

色々ありますが、やっぱり有名どころが使いやすい。

JCBカード ポイントも貯まりやすいし、キャッシュバックも嬉しい所です♪

2011年8月11日

サトリナ (22:06) | コメント(0) | トラックバック(0)

カテゴリ：夏レシピ