炭酸でおいしく煮物を♪likecash4.comでキャッシング勉強

硬い根菜類ってなかなか調理時間がかかってしまいますよね。

それを短縮しておいしくするためにはどうしたらいいのでしょうか。

圧力鍋とかを使うともちろん早いですよね。圧力鍋は去年くらいから人気ですよね。

それから、炭酸水を使うのもとってもいいんです。

昔から、コーラやビールでお肉を煮ると柔らかく、臭みもなくなっておいしくできるレシピなんかはありました。

この頃では野菜なんかにも炭酸を使うレシピが出てきています。

根菜類も早くおいしく煮ることができます。

簡単でおいしいのでおすすめですよ。

最近のお気に入りはたこと根菜を煮たものです。
テレビでやっていたのをちょっとアレンジしたものです。

根菜類は好きなものでいいと思います。

テレビでは１時間くらい合計したら煮込んでいましたが、節電のためにも半分くらいにしています。

あとは余熱でじっくり火を通していくといいと思います。おいしいですよ♪

材料は

ゆでだこ足３００ｇ位
里いも６個位
ごぼう１本
人参１本

作り方は

①たこ足を食べやすい大きさに切る

②里芋の皮をむいて塩や水洗いでぬめりをとる

③鍋に炭酸水２カップ酒大３砂糖大３塩少々を入れてたこを入れる。強火にする

④沸騰したら落し蓋をする。

⑤残りの野菜を入れてしょうゆ大３を加える。その後弱火～中火にして３０分くらい煮る。

これで完成です。そのまま３０分くらい余熱で温めます。ちょっと冷まして味を染み込ませるともっとおいしいですよ♪

最近増えたものといえば、キャッシングの会社とかもそうですよね。
ちょっと前までは覚えられるくらいしかなかったような...。

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